KARYA ILMIAH tentang "manfaat ampas teh"

BAB I

PENDAHULUAN

A.   Latar Belakang

Teh merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di berbagai negara. Indonesia adalah penghasil teh terbesar kelima di dunia. Teh secara turun temurun dipercaya mempunyai berbagai macam kegunaan.

Teh merupakan tanaman yang banyak dikembangkan untuk konsumsi. Terdapat 2 jenis teh yang dikenal paling populer oleh masyarakat. Yaitu teh hitam dan teh hijau. Teh hitam merupakan jenis teh yang dikonsumsi setiap hari. Sedangkan teh hijau merupakan jenis teh yang sering dikonsumsi orang-orang yang sedang melakukan diet.

Teh konon di tamukan secara tak sengaja ketika daun-daunnya masuk ke dalam air yang tengah dijerang untuk kaisar Shen Nun di China pada 2737 SM. Kita percaya dengan meminum teh secara rutin dapat meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi stres, dan memperlambat proses penuaan. Dan  ternyata khasiat teh tidak hanya dapat kita peroleh dengan meminum seduhan teh saja. Kita juga bisa memanfaatkan ampas dari seduhan teh tersebut. Polifenol, kandungan antioksidan yang membuat minuman ini begitu sakti, tetap tinggal dalam ampas teh.

B.   Rumusan Masalah

Bertitik tumpu dari latar belakang di atas peneliti dapat menuliskan rumusan masalahnya antara lain sebagai berikut:

1.      Apakah ampas teh bisa digunakan dalam hal kesehatan, kecantikan,  pembersih perabot, dan pewangi alami.

2.      Bagaimana cara menggunakan ampas teh sebagai kesehatan, kecantikan, pembersih perabot, dan pewangi alami.

3.      Apa kandungan yang terdapat pada ampas teh.

C.    Tujuan Penelitian

Dari rumusan masalah di atas dapat di tuliskan tujuan penelitiannya antara lain sebagai berikiut:

1.      Dapat mengetahui seberapa besar manfaat dari ampas teh.

2.      Mengetahui kandungan yang terdapat pada ampas teh.

3.      Mengetahui bagaimana cara menggunakan ampas teh sebagai hal kesehatan, kecantikan, pembersih perabot, pewangi alami.

D.   Manfaat Penelitian

Dari penelitian tersebut si peneliti menuliskan manfaat dari hasil kerjanya yaitu sebagai berikut:

Ø  Bagi peneliti: mengetahui manfaat dan khasiat dari ampas teh.

Ø  Bagi pembaca: mengetahui manfaat dan khasiat dari ampas teh dan dapat     

memenfaatkan ampas teh sebagai kesehatan, kecantikan, pembersih perabot, dan pewangi alami.

BAB II

LANDASAN TEORI

A.   Tinjauan Pustaka

a.     Pengertian teh dan ampas teh

Teh adalah minuman yang mengandung kafein, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman Camellia sinensis dengan air panas. Teh yang berasal dari tanaman teh dibagi menjadi 4 kelompok: teh hitam, teh oolong, teh hijau, dan teh putih.

Istilah "teh" juga digunakan untuk minuman yang dibuat dari buah, rempah-rempah atau tanaman obat lain yang diseduh, misalnya, teh rosehip, camomile, krisan dan Jiaogulan. Teh yang tidak mengandung daun teh disebut teh herbal. Sedangkan, Ampas teh adalah sisa teh yang telah di seduh yang biasanya di buang karena tidak di gunakan lagi.

B.    Kandungan Kimia Ampas Teh

1.      Polifenol

Polifenol pada teh berupa katekin dan flafanol. Senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas yang ada dalam tubuh Anda disebabkan karena lingkungan udara yang telah tercemar polusi dan makanan yang Anda konsumsi. Selain itu, senyawa ini juga ampuh mencegah berkembangnya sel kanker dalam tubuh.

2.      Vitamin E

Dalam satu cangkir teh terkandung vitamin E sekitar 100-200 IU merupakan kebutuhan satu hari bagi tubuh manusia. Jumlah ini berfungsi menjaga kesehatan jantung dan sekaligus membuat kulit Anda menjadi halus.

3.       Vitamin C

Vitamin ini berfungsi sebagai imunitas atau daya tahan bagi tubuh manusia terhadap penyakit.

4.       Vitamin A

Vitamin A yang ada pada teh berbentuk betakaroten.

C.       Khasiat Ampas Teh

Polifenol ,kandungan anti oksidan yang membuat minuman ini begitu sakti,tetap tinggal pada ampas teh. Simak beberapa kegunaaan berikut ini.

Ø  Membersihkan cermin

Ø  Membersihkan noda toilet

Ø  Sebagai pengharum ruangan

Ø  Penyerap bau pada lemari es

Ø  Menyegarkan mata

Ø  Mengurangi jerawat

Ø  Mencegah kerontokan rambut

Ø  Mencerahkan wajah

Ø  Mengencangkan kulit

Ø  Menyuburkan tanaman

D.   Pemanfaatan ampas teh

1.     Manfaat ampas teh sebagai pembersih perabot

a.      Membersihkan cermin

ampas teh dapat digunakan untuk membersihkan cermin caranya cukup mudah, Gosokkan sisa kantung teh celup yang bekas diseduh pada cermin atau kaca jendela. Setelah merata biarkan beberapa saat, setelah itu bersihkan dengan lap bersih.

b.      Membersihkan noda toilet

Selain dapat membersihkan cermin ampas teh juga dapat digunakan untuk menghilangkan atau membersihkan noda di toilet, cara membersihkannya cukup mudah, anda hanya cukup meletakkan sisa teh di bagian noda toilet, diamkan beberapa saat, lalu gosok perlahan, siram sampai noda hilang.

2.     Manfaat ampas teh sebagai pewangi alami

a.      Sebagai pengharum ruangan

Pada umumnya semua jenis teh memiliki aroma yang wangi, anda bisa memanfaatkannya sebagai pengharum ruangan dari aroma tersebut, anda dapat mencampur ampas teh dengan lavender, kemudian gantungkan di dekat kipas angin atau AC.

b.      penyerap bau pada lemari

anda bisa menggunakan ampas teh untuk menyerap bau tidak sedap yang ada pada lemari es, caranya cukup mudah anda hanya perlu meletakkan sisa teh (kantong teh celup lembab) di dalam kulkas dan menggantinya setiap 3 hari sekali agar kebersihan tetap terjaga.

3.     Manfaat ampas teh sebagai kecantikan

a.      Menyegarkan mata

Ampas teh dapat digunakan untuk menyegarkan mata. Caranya mudah, ambil ampas teh yang sudah dingin dan letakkan di atas pelupuk mata anda. Untuk hasil terbaik sebaiknya anda lakukan 3 kali seminggu dan lakukan hal ini sebelum tidur.

b.      mengurangi jerawat

tentunya anda sangat kesal dengan masalah kecantikan yang satu ini, ya jerawat akan membuat wajah anda terlihat jauh dari cantik. Kini anda dapat menggunakan ampas teh untuk mengurangi jerawat yang ada pada wajah anda. Caranya cukup mudah ambillah ampas teh anda kemudian beri sedikit air sehingga anda bisa membuatnya seperti masker. Kemudian gosokkan pada wajah yang berjerawat anda dengan lembut dan lakukan selama 5 menit. Setelah itu bersihkan wajah anda dengan air bersih lakukan hal ini tiap hari sampai jerawat anda hilang.

c.       Mencegah kerontokan rambut

Bagi anda yang memiliki masalah rambut rontok anda bisa mengtasinya dengan ampas teh. Caranya cukup mudah, ambillah ampas teh secukupnya gunakan sebagai shampo dan lakukan sekali satu hari sampai anda rasa rambut anda sudah cukup kuat.

d.      mencerahkan wajah

bagi anda yang memiliki wajah kusam anda bisa mencerahkan dan memuhtuhkan wajah anda dengan menggunakan ampas teh. Caranya cukup mudah ambil dan letakkan ampas teh yang sudah dingin pada wajah, kemudian pijit dengan lembut hingga merata diamkan selama 5 menit. Kemudian bersihkan wajah anda dari ampas teh. Untuk hasil terbaik lakukan hal ini seminggu sekali pada malam hari sebelum tidur.

4.     manfaat ampas teh untuk Menyuburkan Tanaman

Sisa teh atau ampas teh ternyata dapat bermanfaat bagi tanaman, yaitu dapat memperbaiki kesuburan tanah, merangsang pertumbuhan akar, batang dan daun, limbah rumah tangga ini dapat digunakan langsung tanpa harus diolah lagi. Ampas teh ini lebih praktis dibandingkan penggunaan kompos lainnya. Kandungan yang terdapat di ampas teh  selain polyphenol juga terdapat sejumlah vitamin B kompleks kira-kira 10 kali lipat sereal dan sayuran. Ampas teh ini biasanya diberikan pada semua jenis tanaman. Misalnya, tanaman sayuran, tanaman hias, maupun pada tanaman obat-obatan, hal ini dikarenakan bahwa ampas teh tersebut mengandung Karbon Organik, Tembaga (Cu) 20%, Magnesium (Mg) 10% dan Kalsium 13%, kandungan tersebut dapat membantu pertumbuhan tanaman.

Ampas teh tidak hanya dapat berfungsi sebagai pupuk ternyata bisa dijadikan sebagai pestisida yang bersifat toksik bagi serangga tanaman, jika ampas teh ini dijadikan sebagi kompos. Ampas teh mengandung banyak unsur hara yang bagus untuk tanah. Mikroba yang dihasilkan oleh ampas teh ini hanya bersifat toksik pada serangga tidak pada tanaman sehingga tidak perlu khawatir tanaman itu beracun dan berbahaya untuk dikonsumsi oleh manusia (H. Akhadi 2005).

Ampas teh dapat dikelola menjadi kompos dengan kwalitas yang baik, dalam pengelolahannya kompos itu dicampur dengan zat tambahan, diantaranya kapur, bekatul, tetes tebu atau gula. Gula dan bekatul merupakan bahan yang bias membangkitkan mikroorganisme yang akan menjadi pestisida. Dengan ditambah gula, mikroba tersebut cepat berkembang dan cukup ampuh membunuh serangga.

Caranya:

Taburkan ampas teh di sekitar tanaman sambil dibenamkan ke dalam tanah. Apabila menggunakan teh celup, buka dulu kertas yang membungkus ampas teh.

E.    Kerangka Pemikiran

Adapun kerangka pemikiran dari tinjauan pustaka diatas adalah sebagai berikut yaitu:

Peneliti ingin mengetahui khasiat dan cara pemanfaatan dari ampas teh yang kegunaannya sebagai:

Ø  Membersihkan cermin

Ø  Membersihkan noda toilet

Ø  Sebagai pengharum ruangan

Ø  Penyerap bau pada lemari es

Ø  Menyegarkan mata

Ø  Mengurangi jerawat

Ø  Mencegah kerontokan rambut

Ø  Mencerahkan wajah

Ø  Mengencangkan kulit

Ø  Menyuburkan tanaman

F.    Hipotesis

Bertitik tumpu dari penelitian tersebut peneliti manuliskan hipotesisnya atau dugaan sementara antara lain sebagai berikut:

1.      Ampas teh bisa di gunakan sebagai pengharum ruangan

2.      Ampas teh bisa di gunakan sebagai pembersih cermin

3.      Ampas teh mencegah kerontokan rambut

4.      Ampas teh membersihkan noda toilet

BAB III

METODELOGI PENELITIAN

A.   Metode Penelitian

Bertitik tumpu dari tujuan penelitian di atas maka peneliti menuliskan metode penelitian anatara lain:

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Metode yang digunakan adalah metode studi eksperimen atau meneliti secara langsung dan studi pustaka atau  melalui internet karena melalui internet kita dapat lebih mudah melakukan penelitian dan sumber informasi dari internet lebih banyak dari pada melalui buku. Maka dari itu peneliti menggunakan studi pustaka internet.

B.   Tempat dan Waktu Penelitian

1.     Tempat

Tempat: Desa Bontosunggu, Kec. Gantarang, Kab. Bulukumba.

2.     Waktu

Waktu: penyusunan karya ilmiah 13/01/2015

C.    Metode Pengambilan Data

Adapun metode pengambilan data yang digunakan yaitu:

1.      Observasi

Observasi adalah dapat dilakukan dengan tes, kuesioner, rekaman gambar dan rekaman suara dan adapun observasi yang digunakan anatara lain:

Melakukan eksperimen secara langsung tentang bagaimana khasiat dan pemanfaatan dari ampas teh tersebut serta mengambil materi dari internet lalu menyusunnya menjadi karya ilmiah yang bermanfaat bagi orang lain.

2.      Wawancara

Wawancara adalah percakapan antara dua orang atau lebih dan berlangsung antara narasumber dan pewawancara, dan adapun wawancara yang digunakan adalah:

Melakukan wawancara dengan orang yang telah mencoba menggunakan ampas teh sabagai lulur untuk mengencangkan kulit dan mengurangi jerawat.

D.   Tekhnik Analisis Data

Tekhnik analisis data dibagi atas dua macam tekhnik yakni kuantitatif dan kualitatif. Tekhnik analisis data secara kuantitatif yakni menggunakan rumusan statistik dalam mengolah data. Tekhnik analisis data secara kuantitatif yakni menggunakan analisis fenomena yang terjadi di lapangan di kaitkan dengan teori yang ada.

Dan  adapun tekhnik analisis data yang digunakan adalah analisis data secara kualitatif yaitu mewawancarai orang yang telah mencoba menggunakan ampas teh sebagai media untuk mengencangkan kulit dan mengurangi jerawat.

E.    Tim Peneliti

Kelompok II (dua)

1.     Zuhudil Ashar

2.     M. Arwan

3.     Marwah

4.     Asmaniar Sofyan

F.    Anggaran penelitian

1.     Biaya penyusunan Karya Ilmiah Rp.50.000,-

2.     Biaya penelitian:

·        Transportasi                 Rp.30.000,-

·        Komsumsi                       Rp.15.000,-

3.     Penyusunan laporan:

·        Pengetikan                    Rp.30.000,-

·        Penjilidan                      Rp.15.000,-

BAB IV

LAPORAN HASIL PENELITIAN

A.   Pengertian teh dan ampas teh

Teh adalah minuman yang mengandung kafein, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman Camellia sinensis dengan air panas.

Ampas teh adalah sisa teh yang telah di seduh yang biasanya di buang karena tidak di gunakan lagi.

B.   Kandungan Kimia Ampas Teh

1.      Polifenol

Polifenol pada teh berupa katekin dan flafanol. Senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh.

2.      Vitamin E

Dalam satu cangkir teh terkandung vitamin E sekitar 100-200 IU merupakan kebutuhan satu hari bagi tubuh manusia.

3.      Vitamin C

Vitamin ini berfungsi sebagai imunitas atau daya tahan bagi tubuh manusia terhadap penyakit.

4.       Vitamin A

Vitamin A yang ada pada teh berbentuk betakaroten.

C.    Khasiat Ampas Teh

Polifenol ,kandungan anti oksidan yang membuat minuman ini begitu sakti,tetap tinggal pada ampas teh. Simak beberapa kegunaaan berikut ini.

Ø  Membersihkan cermin

Ø  Membersihkan noda toilet

Ø  Sebagai pengharum ruangan

Ø  Penyerap bau pada lemari es

Ø  Menyegarkan mata

Ø  Mengurangi jerawat

Ø  Mencegah kerontokan rambut

Ø  Mencerahkan wajah

Ø  Mengencangkan kulit

Ø  Menyuburkan tanaman

BAB V

PENUTUP

A.   Kesimpulan

Jadi dari pengamatan yang dilakukan dapat diambil kesimpulan, kesimpulannya adalah ampas teh sangat berkhasiat dan bermanfaat bagi manusia. Selain itu, kandungan dari ampas teh mengandung banyak khasiat dan manfaat seperti:

Ø  Membersihkan cermin

Ø  Membersihkan noda toilet

Ø  Sebagai pengharum ruangan

Ø  Penyerap bau pada lemari es

Ø  Menyegarkan mata

Ø  Mengurangi jerawat

Ø  Mencegah kerontokan rambut

Ø  Mencerahkan wajah

Ø  Mengencangkan kulit

Ø  Menyuburkan tanaman

B.   Saran

Karena kita sudah megetahui berbagai manfaat dari Ampas Teh dan cara pengolahannya. Maka saya menyarankan untuk tidak membuang Ampas teh begitu saja. Dan saya juga menyarankan untuk memanfaatkannya secara baik.

DAFTAR PUSTAKA

Anggaraeni,N.I.2014.cara membuat karya ilmiah, Bulukumba: 10 Januari 2014

Astuti, M.P.2013.Khasiat dibalik Ampas Teh, Cikalongweran Bandung Barat: karya ilmiah remaja : 10 Januari 2014

http://tip2kesehatan.blogspot.com/2012/10/mengupas-khasiat-ampas-teh.html :10 Januari 2014

http://reflection-inspiration.blogspot.com/2011/09/manfaat-ampas-teh.html?m=1 : 10 Januari 2014

http://wulandarijepara.blogdetik.com/2011/11/22/manfaat-tehampas-teh-untuk-kecantikan-serta-kesehatan/ :10 Januari 2014

http://bukahalaman.bogspot.com/2012/10/khasiat-dibalik-ampas-teh.html?m=1 : 10 Januari 2014